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冬季吃什么最補?怎么樣?

時間:2021-07-04 00:00:00作者:訪客分類:健康知識瀏覽:1605評論:0

冬季是一年中進補的好時機,俗話常說“冬日進補,來年打虎”,在冬季進補是有一定的道理的,人類生活在自然界里,人體的生理功能往往隨著季節不同而有所變化,所謂“天人相應”。自然界的動植物,特別是谷物類植物,有“春生、夏長、秋收、冬藏”的不同。人類到了冬季,也同樣處于“封藏”時期,此時服用補品補藥,可以使營養物質易于吸收蘊蓄,進而發揮更好的作用。那么在冬季吃什么更有營養,更有利于身體健康呢?

冬季吃什么進補更好?更有利于健康?

1、蘿卜

白蘿卜是冬季的時令蔬菜,也是養生的好食材。民間有”冬吃蘿卜夏吃姜,不用醫生開藥方“的說法。蘿卜中維生素A、C的含量特別豐富,生吃有清熱生津,涼血止血、生氣的功效;熟食則能益脾和胃,消食下氣。

2、白菜

”百菜不如白菜“,白菜性微寒、味甘,具有解毒除熱、通利腸胃的功能。凡心煩口渴、大便不暢、小便黃少者均可常食白菜。白菜中含有較多粗纖維,還含有維生素A、維生素B、維生素C等。

3、豆腐

豆腐營養價值豐富,物美價廉。由于豆腐中含有鐵、鈣、磷、鎂等人體所必須的多種礦物元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有植物肉的美稱。兩小塊豆腐,即可以滿足人體一天鈣的需求量,特別適合兒童和老人食用。

4、蛋類

蛋類中含有大量的微量元素和蛋白質,這些微量元素和蛋白質對于維持人體健康,促進人體的新陳代謝以及提高人體的免疫力有重要的作用,此外,對于青春期正在發展中的兒童來說,在這個時期攝入大量的蛋類不僅能夠促進身體的發育,對于智力的成長也有很多的好處!

5、禽類、肉類

在冬季進補自然是少不了一些禽類和肉類的營養補充,這些肉類大都含有很多的脂肪和蛋白質成分,,是維護人體健康、保護人體的生命活動正常進行,另外在冬季天氣寒冷,脂肪對于體內熱量的保存具有重要的作用,是人體進補的一個重要食物來源!

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